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szechwan restaurant 陳-東京・桜丘町セルリアンタワー東急ホテル 

陳健一さん経営のお店です。

総料理長菰田欣也シェフの実演です。

料理の鉄人では、陳健一氏の片腕として登場していた菰田欣也シェフ。

2004年、中国廣州における中国料理世界大会で金賞を受賞。

四川飯店の総帥として全店をマネージする一方、NHK今日の料理などで、庶民に役立つ料理も伝授している。

笑顔の絶えないシェフの人柄に、安倍首相もひとときの安らぎを感じているに違いない。

szechwan restaurant 陳
【業態】四川飯店の進化系
【アクセス】JR渋谷駅 徒歩5分(地図
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※2013年5月7日現在の情報です
 
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